Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris vivències. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris vivències. Mostrar tots els missatges

dissabte, 28 de setembre del 2024

EL CASTELL DE PAMBRE

 



Un altre indret que mereix ser visitat és el castell de Pambre, també dintre del terme municipal de Palas de Rei.

Es tracta d’un castell petit, construït al segle XIV, però molt ben conservat després de la seva restauració que va finalitzar l’any 2016 va poder obrir les portes per a poder-lo visitar. Aquest castell està inventariat com a bé dintre de l’inventari general del Patrimoni Cultural de Galícia.

La seva situació està força allunyada del Camí de Sant Jaume, d’aquí que pogués conservar pràcticament intacta tota la seva estructura, tal com em va dir el senyor que s’encarrega d’obrir-lo. Perquè, això sí, a diferència de la majoria dels castells que hi ha al llarg i ample de la nostra geografia, aquest obre al públic quasi que cada dia de l’any.

El dia que vaig visitar-lo era dimecres i l’entrada era gratuïta. Els dies de pagament costa 3 € i després d’escoltar les explicacions que et dona el responsable, la visita l’has de fer pel teu compte.

- Hoy eres la tercera persona que visita el Castillo... -i això que era més de mig matí-.

- Pero los otros dos habrán venido juntos, no como yo que voy solo...

- Efectivamente, los otros dos eran pareja. 

La recepció, tot i que està dintre del castell, s’ubica a una casa que va pertànyer a la família encarregada de cuidar-lo. Al costat del taulell de recepció hi ha la campana d’una gran xemeneia que mostra alguns elements quotidians d’aquella època, com ara una destral clavada un tronc. Al seu costat el maniquí d’un templer que, tal com em va dir aquell senyor, estava ‘d’attrezzo’.

Primer que res em va convidar a visitar una petita sala al costat de la recepció on es projectava en gallec (no sé si està disponible en altres idiomes) un petit documental sobre la construcció del castell ordenada per Gonzalo Ozores de Ulloa, Senyor d’Ulloa i que segons em va dir aquell senyor està enterrat al monestir de ‘Santa Maria de Sobrado dos Monxes’ que em va aconsellar visitar.  

Posteriorment, em va recomanar visitar una petita exposició etnogràfica sobre dones cosidores que hi havia al pis superior d’aquella casa.

Ja dintre del castell em vaig adonar de la gran quantitat de ‘marques de picapedrer’, la qual cosa indicaria que es tracta de les pedres que des de la seva construcció han format part del castell. Als castells que estaven molt més propers a zones habitades, sovint les pedres es reutilitzaven per a la construcció de les cases del poble.

- Las marcas de cantero las gravaba el capataz de la cuadrilla e identificaba todo el trabajo realizado por sus miembros -em va puntualitzar aquell senyor-.

Finalment, vaig accedir al castell on hi havia un estret pati amb petites obertures. Després per una escala metàl·lica (evidentment de nova construcció) vaig entrar al castell pel primer pis que era el lloc habitual d’entrada per motius de defensa.

Només tenia dues plantes i per a pujar a la torre de l’homenatge es feia per una escala de pedra de grans esglaons i per una petita porta.

- ¡Cuidado con la cabeza! -me va advertir el senyor-.  

Des d’allí podia veure’s una bonica vista i sentir la remor del riu Pambre que dona nom al castell.

Una vegada baix vaig anar a veure l’element més vell del recinte: una església que jo diria que era d’estil preromànic. També hi havia un gran ‘hórreo’, una mena de sitja elevat típic de Galícia i una tomba antropomorfa, és a dir, excavada a la mateixa roca.  














PER A SABER MÉS: 



dijous, 26 de setembre del 2024

L'ESGLÉSIA ROMÀNICA DE VILAR DE DONAS

 




Tot i que he viatjat sovint per plaer visitant diversos indrets de Catalunya, Espanya i fins i tot de l’estranger, només fa uns dies vaig viure una manera diferent de fer-ho. Mentre la meva dona, una amiga, la nostra gosseta Greta i el gos de l'amiga Byl feien les últimes etapes del Camí de Santa Jaume per terres de Galícia, des de Sarria a Santiago de Compostel·la, jo els hi donava assistència i a la vegada feia turisme per allà on passàvem.

Una de les poblacions per on transcórrer el camí de Sant Jaume és Palas de Rei, el poble natal de José Blanco, més conegut com a 'PepiñoBlanco que va ser ministre amb Zapatero i vicesecretari general del PSOE, tal com em recordava l'amic Manolo Fernández.

Aquell dia al matí, mentre les caminadores havien sortit de Palas de Rei i es dirigien a Melide, vaig agafar una carretera en sentit contrari a Melide per a veure si trobava alguna cosa interessant pel camí. Només havia recorregut uns pocs quilòmetres quan vaig veure una indicació: 'Igrexa romànica de Vilar de Donas'. No ho vaig dubtar. Després de girar a la dreta, vaig seguir les indicacions que em portaven per un camí asfaltat fins que vaig veure l'església. Vaig aparcar el cotxe i vaig començar a fer fotos amb el mòbil. En veure que la porta de reixa de ferro que donava accés al recinte estava oberta hi vaig entrar per poder fer les fotos de més a prop.

De sobte vaig veure com un senyor gran se m'apropava i abans que em digués res el vaig saludar:

- ¡Buenos días...!

- Buenos días y mucho frío -em va contestar-.

- Tampoco tanto -havíem d’estar a uns 14º- Un poco fesquito sí...

- ¿De dónde viene usted? -em va preguntar-.

-Del Delta del Ebro -li vaig contestar-.

En aquell moment va arrancar a cantar:


- ‘El Ebro Guarda silencio al pasar por el Pilar, la Virgen está dormida, la Virgen está dormida y no la quiere despertar...’


Després de les primeres notes em vaig unir a aquell senyor entonant aquella cançó que va popularitzar Manolo Escobar. Així que es pot dir que vam improvisar un duet.
Llavors em va dir que m'ensenyaria l'interior de l'església, la qual cosa em va sorprendre gratament, ja que mai hauria pensat tenir tanta sort. Em va dir que ell entraria per una porta lateral i que m'obriria la porta principal que estava tancada per dintre. Inesperadament, un cotxe aparca darrere del meu i hi baixa un senyor molt elegant amb barret i bufanda i s'apropa a nosaltres. Després de saludar-nos el senyor major ens reitera que ens obriria la porta, la qual cosa també sorprengué el nouvingut.
Una vegada dintre comença a explicar-nos amb molt de detall una escena que podia veure's en una làpida i tot seguit ens va preguntar:

- ¿Sabéis cuántos años tengo?


I jo li vaig respondre:

- Más de 90...

-¡96!


El ‘senyor elegant’ va exclamar:

- ¡No puede ser...!

Va ser llavors quan vaig pensar que havia d'immortalitzar el moment i li vaig demanar si li podia fer una foto i molt amablement em va dir que sí. Tot seguit em va vindre al cap explicar el que vivia, per això, li vaig demanar que em digués el seu nom.

- Jesús García. A Jesús lo crucificaron; espero que a mi no... -em va respondre-.

Posteriorment, va anar explicant-nos el que representava tots i cadascun dels elements que conformaven l'església, sobretot els frescs que decoraven la cúpula i l’absis mentre anava responent a les preguntes que li feia el ‘senyor elegant’ que em va dir que era mexicà, però que feia molts anys que vivia a Itàlia.
Una mica més tard va entrar un matrimoni navarrès i ens van dir que l'any passat ja havien intentat visitar-la, però estava tancada i no ho van poder fer.
Abans d'acabar aquella inoblidable visita guiada encara van entrar tres dones que pel seu aspecte i la seva vestimenta tot feia pensar que eren estrangeres que estaven fent el Camí de Sant Jaume i que s'havien desviat uns pocs quilòmetres per a veure aquella joia del romànic gallec.

Per a mi va ser tot un plaer poder viure aquella experiència per a poder explicar-la posteriorment als meus seguidors.
















MÉS INFORMACIÓ: 


https://es.wikipedia.org/wiki/Iglesia_de_Vilar_de_Donas


https://www.fundacionjacobea.org/camino-de-santiago/camino-frances-las-pinturas-murales-de-vilar-de-donas-2/


https://www.turismo.gal/recurso/-/detalle/5396/igrexa-monacal-de-san-salvador-de-vilar-de-donas?langId=es_ES&tp=8&ctre=31

dijous, 14 de novembre del 2019

CARTA ALS ‘REIS SOCIALS’


El passat dijous 7 de novembre, els Serveis Territorials de Treball, Afers Socials i Família va convocar a tota una sèrie de gent a una reunió que tindria lloc al Casal d’Amposta. En total vam ser uns 40 els que hi vam assistir. Allí ens van rebre el cap de serveis del departament Marius Pont juntament amb dues tècniques que foren les encarregades de dirigir-la.
El motiu de la trobada era recavar informació (ja fossin peticions, queixes, suggeriments o d’altres opinions) per a que el Departament pogués elaborar un pla estratègic a mig i curt termini (2020-2024).
El grup d’assistents era molt heterogeni i hi estaven representats tant els usuaris que reben atenció directa per part del Departament com familiars que anaven en representació dels usuaris.
A part dels familiars i alguns educadors i cuidadors, hi havia malalts mentals, discapacitats psíquics, discapacitats visuals, amb malalties degeneratives, etc. En resum, gent que percep tota mena d’ajudes per part del departament per a que el dia a dia els hi sigui molt més suportable.
Després de presentar-nos un per un se’ns va donar la paraula per a que poguéssim exposar les nostres experiències, mentre s’enregistrava el so de tot el que s’estava parlant. 
Prompte ens adonàrem tots plegats que el principal problema eren els diners que disposava el departament per a poder cobrir totes les necessitats dels diferents col·lectius.
Com sabeu a Espanya hi tenim uns pressupostos prorrogats des de l’època de Montoro i a Catalunya també passa el mateix. Amb aquesta situació és pràcticament impossible poder augmentar les partides pressupostàries destinades a cobrir les necessitats vitals dels col·lectius més desafavorits. Una trista realitat...
Només començar la reunió ja se’ns va advertir que tot el que allí demanaríem per a millorar el servei seria com una mena de carta als Reis Mags.       

dilluns, 28 d’octubre del 2019

RATAFIA DE CORATXAR


Ratafia de Coratxar? Sí, sí, ratafia de Coratxar...


La ratafia és un licor aromàtic fet d’herbes silvestres i nous verdes típic de les comarques pirinenques de Catalunya, tot i que també se’n fa a d’altres llocs com per exemple Rasquera (la Ribera d’Ebre).

Per Sant Joan, un grup d’amigues d’Amposta i l’Aldea van voler fer un experiment: fer ratafia amb herbes autòctones de la Tinença de Benifassà i més concretament de Coratxar. L’experiment el va supervisar Teresa Prades, una aldeana experta en plantes. 
Aprofitant l’estada a Coratxar, amb les eines necessàries per a recollir les herbes, van recórrer les rodalies de la població, amb especial atenció a la zona dels rentadors.

Entre les que van collir estaven: flor de saüc, té de roca, marduix, poliol, marialluïsa, camamil·la, farigola, espígol, romaní, etc.  
Tot i que segons la zona els ingredients poden diferenciar-se considerablement, la quantitat d’herbes emprades sol passar de 40 i la graduació supera els 30º, ja que s’han de posar a macerar en aiguardent al que se li afegeix sucre. La maceració és de 40 dies.

Dia dalt dia baix, els 40 dies van coincidir amb el 3 d’agost i, precisament aquest dia havíem de tornar a Coratxar per anar veure els estels...

dilluns, 11 de juny del 2018

NO HI HA FOTO


Estava passejant la meva gosseta Electra pel davant de la nova farmàcia Salom quan me’n he adonat de que ja tenien senyalitzada la zona de càrrega i descàrrega.
Mentrestant, el propietari d’un cotxe blanc que anava a aparcar precisament allí, sense dir-me ni bon dia, s’ha dirigit a mi amb aquestes paraules:

-A veure si me faràs una foto, que només entro a comprar un moment a la farmàcia...

La meva resposta ha segut:

-Ara mateix té la faré.

Aparcar a una zona de càrrega i descarregar només pot ocasionar molèsties al propietari de l’establiment. Com aparcar davant d’un gual que els únics perjudicats són els amos de la casa si han d’entrar o sortir amb el seu vehicle.
No obstant, el propietari del cotxe blanc que ha aparcat a la zona de càrrega i descàrrega de la farmàcia Salom tenia un aparcament lliure just a l’altre costat de carrer i molts més una mica més endavant, a l’altura del pati del col·legi Miquel Granell.
Però costa molt, moltíssim, no sabeu el que pot arribar a costar aparcar una metres més enllà i haver de creuar el carrer.
Costa molt més això que dirigir-se a mi (per cert jo n’hi el coneixia) i dir-me el que m’ha dit.   

diumenge, 10 de juny del 2018

SEMPRE PLOU QUAN NO HI HA ESCOLA...


Avui tampoc no ha pogut ser...

Feia anys que per uns motius o per uns altres no podia anar a la festa de la plantada de la Casa de Fusta. La festa de la plantada de Lluïs Garcia, la primera que se va començar a fer... Després han vingut totes les altres (l’Aldea, Deltebre, el Poble Nou del Delta)
Diumenge de la setmana passada va ploure i se va haver de cancel·lar fins dissabte... Esperem que dissabte faci bo i se pugui fer.
Fa uns dies l’amic Josep Juan, del Poble Nou me va convidar a la que s’havia de fer avui, però com que també ha plogut, també s’ha suspès. Ja ho diu la dita:

Sempre plou quan no hi ha escola... Tot i que podria continuar: I s’ha de celebrar la festa de la plantada de l’arròs.
A Josep l’hem saludat a l’entrar al Poble Nou. Llavors queien unes gotes, però encara no plovia com ho ha fet després. Ja no l’hem vist més. Hem vist que ha anat canviant la furgoneta de lloc: Primer a la onda Fortalesa i més tard al carrer de la Cinta... Però ni rastre d’ell.
El cotxe l’hem aparcat a la ronda Fortalesa, davant de la casa de pagès de Can Gilabert, de les primeres cases de pagès que hi van haver a les Terres de l’Ebre. Allí hem tingut el plaer de saludar a Glòria i José dos vells amics de la lluita contra el PHN.

Hem esmorzat al bar del restaurant les Salines, el que havia segut tota la vida el restaurant l’Espanyol.
Després hem creuat l’Ebre per a passejar una mica i fer unes quantes fotos... O era per fer unes quantes fotos i passejar una mica... Bé, l’ordre dels factors no altera el resultat final.  
S’apropava l’hora de dinar i com que havíem reservat taula al restaurant del càmping la Tancada, hem tornat a creuar el riu (lo riu!)
La veritat és que sempre val la pena anar al de Pepe. Allí ens hi trobem com a casa. Xavi, el xef i fill cada vegada inclou més novetats a la carta. Avui hem pogut degustar un carpaccio de llagostí amb guacamole amb unes torradetes de pa senzillament deliciós. El arròs de calamars també estava fantàstic.

I de postres... Per aquells llépols com jo, arribar a les postres és acabar donant-li sentit al gust. He feu un babà (he tingut que preguntar que era) al rom. Totalment recomanable. I la meva dona ha fet una escuma de llimona excepcional.
Tot i no haver pogut completar el dia, crec que puc dir que no ens ha anat malament del tot. 

Arròs amb calamars. 

Babà al rom. 
  

dijous, 12 d’abril del 2018

RESPOSTES DE MANUAL


Hi va haver uns anys en els que freqüentava sovint Andorra. No era dels que solia comprar en accés, però en aquells anys sempre acabaves per comprar alguna cosa que, depenent del què, quan passaves per la duana té tocava pagar els corresponents aranzels.  
Una vegada hi vam anar a comprar una tenda de campanya; una canadenca que eren les que se portaven en aquella època. Ens acompanyaven uns amics amb la mateixa intenció.
Com que la idea era d’estrenar-les allí mateix, de la caseta de camp de mons pares me vaig emportar un petit butà i alguns estris necessari per a fer el menjar o escurar.

Sabíem que a la duana hauríem de pagar si la declaràvem. Per tant havíem d’anar amb alguna estratègia raonable per mirar d’eludir pagar la multa corresponent en el cas de que ens enxampessin amb contraban.  
En aquell temps tenia un Seat 127 de dues portes. Vaig posar la tenda al fons del maleter mirant de que no se veies molt. I al davant algunes de les hortalisses que ens havíem portat de casa (petaques, cebes...)  i tots els estris (ribell de plàstic, escorredor, butà...)

Però sobre tot havíem de tenir molta tranquil·litat ja que la policia sol tenir molta psicologia i detecta qualsevol estat d’angoixa o ansietat.
Ens fan aturar al lloc indicat, me conviden a baixar del cotxe i me fan la típica pregunta:

-¿Algo que declarar...? Abra el maletero del coche.

-Creo que no... Ustedes mismos... Hemos venido a Andorra a pasar unos días de camping como ustedes pueden comprobar (mentre els obria el maleter posant-los cara de bona persona)  

La veritat és que no van mirar massa... El que van veure els devia de convèncer suficientment...

-Pueden marchar...


No vam esperar que ens ho digués dues vegades. Vaig pujar el cotxe i vam marxar ràpidament... Això sí, sense presses...

-Se financió ilegalmente el Partito Popular de Madrid.

I Esepranza Aguirre Gil de Biedma, Dña. Espe per als més íntims, amb cara de no haver trencat mai cap plat respon:

-Hasta donde yo se, no.  

Una resposta de manual. Una forma més o menys elegant de tirar pilotes fora. Una forma de no dir res, però d’amagar molt... Igual com jo vaig fer amb la policia duanera... La diferència és que mentre jo me vaig d’haver preparar pràcticament sol l’estratègia, ella té assessors i advocats que la instrueixen i la preparen cada vegada que té una compareixença pública on se sap per endavant sobre que sé li preguntarà.
Però ni ella, ni Ignacio González (que va emprar una tàctica similar), són els únics de fer-se el longuis davant una situació compromesa i que els pot arribar a portar problemes greus.
També José Antonio Griñán, que va ser President de la Junta d’Andalusia entre els anys 2009 i 2011 va usar una resposta de manual quan sé li va preguntar sobre els ERE’s fraudulents.

-Qué ERE’s? No conocía el plan de los ERE’s...

dijous, 8 de març del 2018

SOBRE L’ATORGAMENT DE DETERMINADES BEQUES


Llegia l’altre dia a eldiario.es que sé li va denegar a una jove que vivia amb el seu nuvi una beca d’estudis per disposar de pocs recursos econòmics i no acreditar el seu modus vivendi.
De vegades hi ha notícies com aquesta que surten a la llum pública perquè algú se’n assabenta i les trau. Tal vegada la jove coneixia algú que a la vegada coneixia a un periodista que va voler posar llum a un cas d’injustícia. Però no és l’únic.
Durant uns anys la meva família vam col·laborar amb diferents centres d’acollida de menors tutelats per la Generalitat i vam conèixer el cas d’una noia que li va passar un cas semblant. Quan se demana una beca s’ha d’acreditar el nivell de renda familiar, normalment aportant la declaració de l’IRPF o autoritzant el Departament d’Ensenyament per a que pugui comprovar-ho automàticament sense haver de portar físicament la declaració o un certificat detallat. A l’estar tutelada, evidentment no podia portar la declaració de la renda dels seus pares i, per tant, en una primera instància sé li va denegar. Què fer llavors? Remoure cel i terra i mirar de trencar la rigidesa dels sistema per a fer-los entendre que hi ha casos molt especials i que han de ser tractats de forma diferent. Ja us ho dic jo que no sempre s’aconsegueix.
Segurament casos com aquests són percentualment insignificants i igual no arriben ni a l’1 per 1000. Però està clar que les autoritats educatives deurien de ser més permissives quan hi ha suficients arguments per a justificar l’anomalia del cas.
Tampoc heu de pensar que sigui una situació nova. Ja fa més de 30 anys vaig viure alguna situació com aquestes.
El primer cas se tractava d’una noia que començava a estudiar a la universitat. Era la més gran de 3 germans. Els seus pares treballaven al camp i, en aquell temps, els propietaris d’explotacions agràries pràcticament no declaraven cap peonada. Després venia l’hora de fer la declaració de la renda i només declaraven els ingressos de les seves petites explotacions agràries. Concretament la família de la que us estic parlant declarava uns rendiments nets d’unes 400.000 pessetes.
Quan els hi va denegada la beca, van voler presentar al·legacions i com que hi havia confiança (de fet encara la hi ha), van venir per a que jo els hi fes l’escrit. Recordo que vaig posar una cosa així: Som una família de pagesos que fem una mica d’hort d’on ens proveïm de fruita i verdura. A més tenim quatre gallines que ens donen ous i uns quants conills per al consum propi. I amb les 400.000 pessetes ens vestim i calcem. A cap de poc temps els hi va arribar la beca aprovada.  
Anys més tard també va acudir la mare d’una amiga. El seu fill estava estudiant una enginyeria química i també li havien denegat la beca per tenir pocs recursos econòmics. El pare treballava a una fàbrica de mobles d’Ulldecona, la mare era el que s’anomenava ama de casa i els altres dos germans més grans ja havien format una família. En aquell cas després de presentar al·legacions vam tenir que presentar recurs. Sistemàticament se negava la beca, tot i les notes brillants de l’alumne que és, sense cap mena de dubte, una de les persones més intel·ligents que he conegut (ara mateix és el màxim responsable d’una multinacional alemanya ubicada a Tarragona) Al final només ens quedava la possibilitat de recórrer davant el ministre. Vaig suposar que la Generalitat ja havia gastat tota la partida destinada a beques i era una forma de passar-los-hi la pilota calenta a Madrid. Van acabar per donar-li la beca.
Recordo que un dia vaig trobar a l’alumne i me va dir: Joan ets un crack! Ell sí que era i és un crack!

dijous, 1 de març del 2018

MAI PLOU (NI NEVA) A GUST DE TOTHOM

Camions aturats al polígon de l'Oriola d'Amposta el 28-02-2018.
Davant l’expectativa de neu a quasi tot el territori català, de ben segur hi va haver molta gent que se va posar contenta. Uns (segurament els més) perquè com no neva quasi que mai, volien gaudir dels paisatges blancs, ja per a fer fotos o per a jugar-hi una mica. Els empresaris del sector, no cal ni dir-ho, perquè la neu sempre atrau esquiadors i allarga la temporada i això suposa guanyar més diners.  
En canvi, els camioners, els milers de camioners que van haver d’estar-se un dia parats a les àrees de serveis, gasolineres, polígons industrials (com va ser el cas d’Amposta), etc. no van veure bé que se prenguessin unes mesures tant excepcionals davant d’una situació que, al seu parer, no trobaven tan complicada. Cal pensar que alguns d’aquests camioners que venen el nord i centre d’Europa estan molt més acostumats que els d’aquí a desplaçar-se amb temporals de fred i neu molt més intensos.
Sempre he pensat que més val prevenir que tenir-ho que lamentar. Les associacions de transportistes, des dels seus despatxos també s’han queixat per la contundència de les mesures que va prendre el Servei Català de Trànsit. Però qui corre el risc són els conductors dels camions, sovint amb contractes precaris.
Tot i el dispositiu que se va posar en marxa, Catalunya no té la maquinària necessària com si que la té qualsevol altre país on nevar està a l’ordre del dia.
Fa anys vaig llegir que a Espanya (en general) hi ha massa transport per carretera, a diferència d’altres països on el transport interior se fa, majoritàriament amb tren. La culpa de que hi hagi tants camions o la podem donar únicament a l’orografia del terreny. Hi ha, suposo, d’altres factors, com la força d’algunes empreses de transport que dominen el sector i que imposen la seva pròpia llei.
Si hi ha xarxa viària, sé poden transportar tota mena de mercaderies: des de cotxes, a components per a fabricar tot tipus de maquinària i tecnologia a bestiar o productes peribles com la fruita, la verdura o la carn.
Durant uns anys vaig acompanyar a mons pares a la verema de França. Vivíem a un gran mas que se deia Boisviel. Fixeu-vos com seria de gran que tenia un celler per a elaborar vi, escoles i un camp de futbol on passaven les estones lliures els que hi treballaven. El ferrocarril passava molt prop de la finca i fins i tot un ramal arribava al celler per a poder carregar les cisternes de vi. De vegades, mentre jugàvem prop de les vies, veiem passar els trens de mercaderies. Els combois eren tan llargs que semblava que no tenien final. Tal com anaven passant, els comptàvem. N’hi anaven més de 60, potser 70 o 80... Quan vegeu un tren de mercaderies, compteu el nombre de vagons que hi van i ja veureu com no passen de 20 o 30.
El transport amb camions sempre n’hi haurà, però tret de casos puntuals, podria convertir-se perfectament com un transport auxiliar per arribar allà on el tren no arribi.
Durant els meus anys de polític, el PSC se va cansar de reclamar una estació de mercaderies dintre del terme d’Amposta. Qualsevol infraestructura que se creï sol ser sinònim de riquesa. I aquesta paraula va estretament lligada amb el treball. Però no tothom ho deu de veure igual o potser, com he dit abans, potser no interessi a determinats lobbies.   

Queda clar que mai plou ni neva a gust de tothom.     

dimarts, 23 de gener del 2018

VII JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA TRUFA

Des del passat dia 13 de gener i fins l’11 de març, els restaurants de les poblacions de Catí, Benassal i Culla (l’Alt Maestrat) organitzen les VII Jornades gastronòmiques de la trufa, un fong molt apreciat a la cuina i que se pot arribar a pagar a més de 300€/quilo.
Els restaurants participants són: Hotel restaurant Novella i hotel restaurant la Piqueta de Benassal, Casa Carbó, Casa de Banys l’Avellà, restaurant el Pirgó de Catí i hotel Mas el Cuquello i restaurant la Carrasca de Culla i els preus dels menús especials oscil·len entre el 28 i 35 euros depenent del restaurant.
Per el passat diumenge 21 vam quedar amb l’amic José Fuster de Cervera del Maestre i la casualitat va voler que reservés taula al restaurant la Casa de Banys l’Avellà de Catí, un restaurant que ja coneixia perquè hi havia anat un parell de vegades. Quan vaig trucar per a reservar taula me van preguntar si faria el menú normal (la darrera vegada que el vaig fer costava 18 euros i cal dir que està molt bé) o el menú especial de la trufa. Vaig pensar que ja que hi anàvem, el segon.
El menú degustació constava dels següents plats:
-Torradeta de pa a la brasa amb oli i tòfona (aperitiu)

-Amanida de perdiu en escabetx amb oli de tòfona.

-Taula de formatges de Catí trufat.

-Torrada de pernil de Jabugo amb tòfona.

-Nous torrades, guisat de cresta de gall i tòfona.

-Caneló de confit d’ànec trufat.

-Manetes de porc amb cigrons saltejats amb allioli trufat.

-Arròs del senyoret amb tòfona.  

I les postres a escollir entre:

-Minicollada i llet fregida amb mel trufada o

-Illes flotants amb clara d’ou trufat.


Quan arriba l’hora del cafè, sempre hi ha una safata de pastes típiques de la zona: minipastissets, rosquetes. Aquesta vegada també l’hi havia, però com té servien una trufa de xocolata i un trosset de braç de gitano d’ametlla, ja ningú anava a picar de la safata.
Inclou el vi i el cafè. El vi per cert, de la bodega Vicente Flors de les Useres. Ja havíem provat vi de la mateixa bodega  a la Tasca del Puerto del Grau de Castelló i a l’Escudella de Vilafranca del Cid.

Per acabar cal dir que estava tot exquisit i el personal molt professional i atent. Sense cap mena de dubte molt recomanable.