diumenge, 29 de novembre del 2015

60 ANIVERSARI DEL CASAMENT DE JUANITO I CARMETA

 Va ser un 26 de novembre de 1955... Ja ha plogut. Així, dijous passat van complir el 60è aniversari. Tota una vida junts!
I ahir diumenge, la família ens vàrem reunir a un dels  ambients més familiars del delta de l’Ebre: el restaurant del Càmping la tancada.
Aprofitant que el xef Xavier Montañés ha retornat al restaurant familiar, ens va fer un menú degustació d’aquells que són per a xarrupar-se els dits: crema de carbassa amb carlotes i taronja, gamba roja, calamars a la romana, ajo blanco, ortigues, carpaccio de peus de porc amb gambes, anguila en suc, pastis d’anguila fumada, pop fet a la baixa cocció, corder al foc lent (8 hores al forn), sorbet de mandarina i pastís. Com podeu suposar estava tot deliciós.

Segurament alguns d’aquests plats formaran part de la nova carta que farà el restaurant a partir de febrer.